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Un gâteau centenaire "parfaitement préservé" retrouvé dans un cabanon en Antarctique

12 Août 2017

"Qui s'en fout?", aurez-vous tendance à me dire.

Un gâteau apporté en Antarctique il y a plus de cent ans lors d'une expédition britannique vient d'être retrouvé dans un état remarquable. Terra Nova ou, officiellement, la British Antarctic Expedition 1910, est la plus ambitieuse exploration du continent blanc au XXe siècle. Il avait été fabriqué par la pâtisserie britannique Huntley & Palmers, fondée en 1822, selon l'association Antarctic Heritage Trust.

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" Elle avait pour but de découvrir des terres inconnues et de mener des études scientifiques sur cette région totalement inexplorée".

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En explorant la cabane de l'explorateur Robert Falcon Scott nichée dans les contrées du Cap Adare, en Antarctique, les conservationnistes de l'Antarctic Heritage Trust sont tombés sur un drôle de cake. L'association Antartic Heritage Trust présume donc que l'explorateur en avait sans doute emporté une cargaison avec lui. C'est aussi tout simplement "la première fois que des hommes arrivaient à atteindre l'Antarctique". Lors de leur retour vers Terra Nova, les conditions météorologiques les mettent en grande difficulté et Scott et ses coéquipiers meurent tous d'épuisement, de faim et de froid.

L'expédition menée par Scott étudia le pôle Sud jusqu'en 1913.

La pâtisserie était encore enroulée dans des bouts de papier portant le logo du fabricant, Huntley and Palmers, dans le Suffolk au Royaume-Uni.

Les chercheurs du Musée de Canterbury, qui se sont rendus sur place en mai 2016, ont retrouvé d'autres objets au Cap Adare.

Un gâteau centenaire